Вторые блюда простые вкусные домашние рецепты от опытного кулинара

Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы расскажем сегодня как приготовить вторые блюда простые вкусные домашние рецепты.  Оказывается, вести здоровый образ жизни – это не только полезный, а еще и увлекательный процесс. Сколько разных идей в области спорта, ухода за кожей, чистки организма и кулинарии!

Быть всегда в курсе новинок, а также придумывать свои рецепты и методы поддержания здоровья – это познавательно и интересно. Представляем Вам три блюда, которые удобны в приготовлении и подойдут для оформления праздничного стола.  

 

Стручковая фасоль с чесноком и лимонной цедрой

 Ингредиенты.

  •   -Зеленая стручковая фасоль — 900 г.;
  •  -оливковое масло — 1 ст. л.;
  •  -масло подсолнуха или другое масло (на Ваше усмотрение) – 3 ст. л.;
  •  -чеснок измельченный – 2 зубчика;
  •  -красный перец – 1 ч. л.;
  •  -цедра лимона (натертая тонкими полосочками) – 1 ст. л.;
  •  -соль;
  •  -черный перец свежего помола.

Как готовить: 

  1. Бланшируйте зеленую фасоль в объемной кастрюле с хорошо подсоленной кипящей водой до ярко-зеленого цвета и нежной хрустящей корочки, примерно 2 минуты.

2. Откиньте фасоль на дуршлаг, слейте воду и ополосните ледяной водой.

3. Нагрейте небольших размеров сковороду с толстым дном на среднем огне.

4. Налейте оливковое и подсолнечное (либо другое по вашему вкусу) масло.

5. Добавьте чеснок и красный перец и обжаривайте, пока они не приобретут золотистый оттенок.

6. Затем положите фасоль и продолжайте готовить до тех пор, пока они не станет маслянисто-золотистого цвета (около 5 минут).

7. Посыпьте цедрой лимона и приправьте солью и перцем.

Маринованные куриные грудки

 Простые полезные вкусные блюда.

 Ингредиенты.

  •   -Бальзамический или винный уксус – 1 – 2 ст. л.;
  •  -сушеные травы, такие как тимьян, орегано, розмарин или раскрошенный лавровый лист — 2 — 3 ч. л.;
  • -горчица (из цельного зерна или дижона) — 1-2 ст. л.;
  •  -измельченный чеснок – 2 зубчика;
  •  -оливкового масла — ¼ стакана;
  •  -соль;
  •  -черный перец свежего помола;
  •  -4 куриные грудки (снимите предварительно кожу). 

Как готовить:

-Поместите уксус, травы, горчицу, чеснок и масло в большой пластиковый пакет.

 -Закройте его и встряхните, чтобы объединить все ингредиенты.

 -Откройте пакет, поместите куриную грудку в пакет. Закройте и встряхните, чтобы грудка равномерно покрылась приправами.

 -Положите на ночь в холодильник.

 -На следующий день разогрейте плиту в режиме гриль или сковороду для гриля.

 -Когда гриль накалится, положите курицу и готовьте около 4 минут с каждой стороны или до готовности.

 -Грудки также можно запечь в духовке 375 градусов по Фаренгейту (180-190 по Цельсию) в течение 15 минут или до готовности.

Запеченная морковь в масле оливы с зеленью

Ингредиенты

  •   -Морковка – 10 – 12 шт.;
  •  -свежее оливковое масло — 3 ст. л.;
  •  -соль — ¼ ч. л.;
  •  -свежемолотый черный перец — ½ ч. л.;
  •  -рубленый свежий укроп или петрушка — 2 ст. л.

  Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту ( 200 по-нашему)
  2. Если морковь толстая, разрежьте ее вдоль на половинки. Затем нарежьте по диагонали на ломтики толщиной 4 см. (При приготовлении морковь уменьшится, поэтому ломтики должны быть большими.)
  3. Смешайте нарезанную морковь с оливковым маслом, солью и перцем.
  4. Разложите морковь на противень в 1 слой. Готовьте в духовке в течение 20 минут, пока она не подрумянятся и не станут мягкими.
  5. Готовую морковь перемешайте с рубленым укропом или петрушкой
  6. Добавьте любые специи, соус по Вашему вкусу и подавайте на стол.

Вот такие простые, полезные и вкусные блюда можно приготовить в качестве праздничных и повседневных закусок. Все ингредиенты подходят для правильного питания и содержат множество полезных веществ. В следующих статьях мы будем также рассказывать про приготовление вкусных блюд из полезных продуктов, которые всегда найдутся у вас под рукой! А также готовы отвечать на ваши вопросы и пожелания!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *