Польза овсяной каши по утрам. Путь к здоровью и долголетию

       Приветствуем посетителей нашего блога! Тема нашей очередной встречи: «Польза овсяной каши по утрам». Тема всем известная. А так ли все на самом деле? Выясним насколько каша полезна и, особенно, по утрам. И почему? Ответы найдете прочитав статью полностью!

Польза овсяной каши

Овсяную кашу или хлопья практически во всех странах мира считают диетическим и очень полезным продуктом питания. Ее с превеликим удовольствием употребляют в пищу не только дети, для которых она чрезвычайно полезна, но и многие взрослые.

Помимо этого, после проведения лабораторных исследований, учеными был сделан вывод, что регулярное употребление этого продукта укрепляет здоровье и способствует долголетию, а также повышает жизненный тонус и улучшает психологическое состояние.

Что полезного в овсянке

Традиционная овсяная каша состоит из растительного белка, витаминов, микроэлементов. В этом, поистине чудодейственном продукте питания содержится:

• Витамин А, являющийся прекрасным стимулятором роста и обновления клеток.
• Витамин К, который противодействует появлению остеопороза, а также улучшает свертываемость крови, позитивно сказывается на функционировании почек.
• Витамин Н или биотин, способствующий укреплению организма, улучшает самочувствие.
• Витамин Е содействует повышению иммунитета, укрепляет костные ткани и служит прекрасной защитой организма от свободных радикалов.
• В овсяных хлопьях в большом количестве содержится витамин В6, способствующий активной стимуляции выработке мозгом гормона радости — серотонина.

Кроме того много глютена, который служит своеобразным лекарством от вредного холестерина, понижая его уровень в крови.

Полезные свойства каши

Тайна невероятной пользы этого продукта заключается в его питательных свойствах, из-за содержащихся в составе овсянки соединений сложных углеводов. Именно благодаря углеводам, которые в процессе переваривания в желудке преобразовываются в глюкозу, становится возможным стабилизация и поддержание естественного уровня сахара в крови.

Также оздоровительный эффект от овсянки наступает из-за того, что клетчатка, которая в большом количестве содержится в этом продукте абсорбирует на себя все вредные вещества, накопившиеся в организме на протяжении всей жизни.

Таким образом, естественным путем выводятся шлаки и токсины из кишечника. Благодаря этому продукту нормализуется работа кишечника и улучшается усвоение жиров.

Как быстро приготовить вкусную овсяную кашу

Нам потребуется:

Овсяная каша. В  нашем случае – Геркулес (хлопья). У нас в России как-то не принято использовать зерновую овсянку.

• Молоко или вода 400-500 мл;
• Соль – 1 щепотку, но в общем-то каждый солит по-вкусу;
• Сахар – 5 чайных ложек, но лучше ориентируйтесь на свой вкус.
• Масло сливочное – примерно 30 г.

Начинаем готовить кашу:

1. Доводим до кипения молоко (или воду);

2. Заправить солью и сахаром и хорошо перемешиваем;

3. Добавляем кашу, тщательно перемешиваем.

4. Во время варки кашу постоянно нужно помешивать.

Не рекомендуем варить кашу более 5 минут – получается размазня, при этом теряются некоторые полезные свойства овсянки.

5. Закидываем в кашу масло, перемешиваем, закрываем крышкой и даем потомиться еще минут 5. Еще раз перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Многие  любители добавляют к готовую кашу дольки свежих фруктов и ягод. Поэкспериментируйте, может вам тоже что-то понравится.

Вред  и противопоказания овсянки

Несмотря на неоспоримую пользу этого питательного продукта, все же невозможно не заострить внимание на некоторых противопоказаниях овсяной каши.

Единственным источником возможного вреда, который может нанести организму этот чудесный продукт – это содержащиеся в овсянке соединения фитиновой кислоты. Именно эта кислота не только препятствует усвоению кальция, но и способствует его вымыванию из организма, что у определенной группы людей может стать причиной некоторых заболеваний.

Однако, несмотря на некоторые противопоказания, невозможно отыскать более питательного и полезного завтрака. Овсяные хлопья или каша, которая способна не только зарядить организм энергией на длительное время, но еще и стать значительным подспорьем в излечении от большого количества заболеваний.