Молоко польза и вред здоровью. Сага о молоке

Здравствуйте, дорогие гости нашего блога! Тема нашей очередной статьи называется: «Молоко польза и вред здоровью». Расскажем почему молоко так ценится человеком. Какое молоко лучше заменяет материнское, коровье или козье? Кому не рекомендуется употреблять коровье молоко? Ответы на эти вопросы найдете, прочитав статью полностью!

Полезные свойства молока

Самым первым продуктом, который человек пробует в своей жизни начиная с младенчества, является молоко. Сначала это молоко матери, потом, по мере взросления, в рацион начинает входить коровье или козье молоко. При этом о пользе и вреде молока нередко возникают споры у врачей и специалистов по питанию. Хотя от этого любовь к столь распространенному и популярному продукту не становится меньше у многих людей на протяжении всей их жизни.

Наверняка многие из нас знают, что польза молока для человека, в первую очередь, обуславливается большим содержанием в нем кальция и протеина. Причем всего лишь в 0,5 литре молока содержится суточная доза Ca. А еще этот напиток обогащен большим количеством витаминов разных групп.  

Еще в древности люди, проживающие на Востоке, считали молоко замечательным средством, способным успокоить нервную систему. Выпив утром стакан молока можно избавиться от состояния сонливости, улучшить работу головного мозга и укрепить психику.

А вот употребление этого чуть подогретого напитка с чайной ложкой меда на ночь гарантирует крепкий сон. Даже современные специалисты в области медицины считают молоко хорошим средством в борьбе с бессонницей.

Бытует мнение, что систематическое употребление молока уменьшает риск возникновения болезней сердца и сосудов.  Объяснение такого лечебного эффекта очень простое – в молоке содержится много калия, отвечающего за эластичность сосудов. К тому же употребление молока полезно и для гипертоников, так как оно способно понизить кровяное давление.

Молоко благотворно влияет и на желудок, и на его слизистую. Молоко считается хорошим подспорьем в борьбе с изжогой, так как оно значительно снижает кислотность желудочного сока. А ведь всем известно, что изжога возникает из-за повышенной кислотности.

Употребляя фрукты и ягоды полезно запивать их молоком. Это способствует лучшей усвояемости ягод, тем самым снижается риск появления диатезов и различных аллергических реакций. К тому же молоко замечательно утоляет жажду.

Молоко других животных

После натурального коровьего вторым по популярности является козье молоко. Оно обладает сладковатым привкусом и богаче витаминами и белками. Важными составляющими являются альбумины, а также глобулины, которые составляют более половины белковой массы человеческой крови. Козье молоко лучше усваивается организмом.

Нужно отметить, что козье молоко:

  • наиболее подходит для замены материнского молока ребенку;
  • способствует выздоровлению при легочных и простудных заболеваниях;
  • стабилизирует состояние желудка и кишечника;
  • улучшает состояние аллегриков.

Молоко и противопоказания

Но, к сожалению, молоко, впрочем, как и любой продукт, может нанести вред здоровью человека. А все из-за содержания в молоке такого вещества, как казеин. Казеин имеет способность обволакивать слизистую желудка и кишечника, а из-за этого ухудшается всасывание полезных веществ из стенок желудка в кровь.

Утверждение, что молоко хорошо укрепляет здоровье в некоторых случаях бывает обманчивым. Например, существующая молочная диета, это не что иное, как замаскированное голодание. Причем молоко очень часто вызывает запоры.

Еще один негативный момент – у многих людей есть индивидуальная непереносимость основного компонента молока – лактозы. В этом случае употребление молока им противопоказано. Такие неприятные последствия возникают, если у человека в организме недостаточное количество фермента лактазы, который отвечает за переваривание лактозы. Поэтому таким людям лучше отказаться от употребления молока.

Также молоко будет только во вред, тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Естественно, что каждый человек сам для себя решает, какой продукт у него любимый, а какой нет. Поэтому пить или не пить молоко – это исключительно вопрос личных предпочтений. Но главное учесть все «за» и «против» и тогда употребление молока станет для вас не только приятным моментом, но и полезным.

В настоящее врем возникли неожиданные проблемы с молоком. То, что нам предлагают в магазинах с большой натяжкой можно назвать молоком. Настоящее молоко можно купить только у частников на рынках (обязательно кипятить). Или в фермерских магазинах.

Молоко и сливочное масло неотделимы друг от друга. В чем заключается польза сливочного масла и сколько и когда его нужно употреблять узнаете прочитав нашу статью ЗДЕСЬ!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *